Chef de rayon boulangerie patisserie h/f
Emploi Négoce - Commerce gros
Saint-Médard-en-Jalles, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine
Rattaché au Directeur de Magasin, en tant que Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie, vos missions sont les suivantes : • Analyse de votre compte de résultat et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre, • Management d'une équipe d'une dizaine de personnes, recrutement, formation, accompagnement, animation de l'équipe, • Développement du commerce grâce à la fabrication sur place, au LS et à la vente assistée, • Mise en place des catalogues et des campagnes promotionnelles, • Gestion des stocks, des achats avec les fournisseurs avec une volonté d'entretenir de bonnes relations, • Tenue de votre rayon notamment la lutte contre les ruptures. Cette description prend en compte les principales responsabilités ; elle n'est pas limitative.
